mardi 25 février 2014

Perdre du poids après 45 ans



Perdre du poids après 45 ans


Toutes celles qui ont essayé le savent bien : il devient difficile de perdre après 45 ans. Au fil du temps, les rondeurs s'installent et à l'approche de la cinquantaine, les hormones s'en mêlent, ce qui n'arrange rien ! Et pourtant, sans chercher à retrouver son poids de jeune fille, il est facile avec de petits efforts quotidiens et une meilleure hygiène de vie, il est tout à fait possible de perdre du poids durablement.

 Le corps brûle moins de calories.

Naturellement votre corps a moins besoin de calories pour remplir ses différentes fonctions. C'est hormonal ! En plus les kilos pris comment à s'installer non plus sur les fesses mais sur le haut du corps, toujours à cause des hormones qui vont commencer à vous faire défaut. 
La solution : diminuer l'apport énergétique quotidien de 150 à 300 kcalories. Cela représente une crème glacée ou quatre rondelles de saucisson...

 Une trop grande expérience de régimes

Plus vous avez fait de régimes et plus votre corps à plus de mal à réagir. Peut-être commencez-vous à devenir insulino-résistante. Et votre pancréas ne travaille plus aussi bien !  
La solution : oubliez les régimes hyper-protéinés et ceux qui ne feront que rendre votre organisme encore plus résistant. Modifiez  quelques habitudes en limitant le fromage et les charcuteries, en privilégiant les matières grasses végétales, et en consommant de nouveau des féculents au déjeuner (à défaut du pain). Cela vous évitera de vous jeter ensuite sur une barre chocolatée.

 Vous ne prenez plus le temps de cuisiner

Les enfants sont partis, et vous allez de plus en plus vers de plats prêts à réchauffer. En plus vous avez bon appétit !  
La solution : quitte à faire vite, préparez des papillotes de poisson, déglacez les escalopes au vinaigre balsamique ou de cidre. Pour cuisiner essayez l'agar-agar une algue en poudre qui fait office de gélatine, sans calories. Et qui en plus qui cale bien ! Un miracle pour les sauces et terrines ! 

 Vous allez souvent au restaurant

Le problème est que la cuisine proposée est souvent grasse et les quantités pas toujours adaptées à votre appétit. 
La solution : Faire les bons choix ! Des crudités ou une soupe en entrée, et ensuite un plat avec du poisson ou une viande blanche. Demandez un supplément légumes ou une salade. Mettez de côté la sauce. Faites l'impasse sur le fromage et le dessert. Prenez un fruit et un yaourt en rentrant

Vous avez plus de graisses et moins de muscles

Votre corps perd en fermeté. Le risque en maigrissant est de perdre du muscle.
La solution : consommez des protéines à chaque principal repas : oeufs, poisson, viande blanche, jambon blanc sans oublier les légumineuses (lentilles, flageolets...).

 Vous faites de la rétention d'eau

C'est hormonal hélas et en plus vous avez sûrement aussi un peu de cellulite. 
La solution : des  préparations ou des aliments drainants qui vont en plus stimuler vos reins. Optez pour des aliments riches en potassium comme l'asperge, le fenouil, le poireau, la banane, détoxifiants à souhait !

 Vous n'avez pas soif

La sensation de soif diminue avec les années et donc vous ne buvez pas. Résultat vous éliminez moins bien les déchets de l'organisme et brûlez moins.  
La solution : Prenez des thés, ajoutez des zestes d'agrumes dans vos bouteilles d'eau, prenez des bouillons, des tisanes... et consommez des légumes et fruits riches en eau, peu caloriques et  qui en plus vont vous caler grâce à leurs fibres. Au rang des plus hydratants : le concombre, la courgette, la salade et la pastèque.

Maigrir a 20 ans



Maigrir a 20 ans

A 20 ans, il faut parfois éliminer quelques kilos superflus ou gommer les petits écarts nutritionnels de l'adolescence… S'il est souvent plus facile de maigrir lorsqu'on est jeune, il faut à tout prix éviter les erreurs ! Les conseils de Doctissimo pour retrouver votre silhouette.
Le plupart  de jeunes femmes se trouvent trop grosses dès qu'elles ne rentrent pas dans des jeans "S" ou des vêtements taille 36… Il faut savoir accepter d'avoir des formes féminines, et de ne pas (ou ne plus) respecter les canons de la mode juvénile.
Mais on peut souhaiter perdre quelques kilos simplement pour se sentir mieux dans sa peau, plus en accord avec soi-même. Pourquoi pas, dès lors que l'on reste dans les limites du raisonnable pour rester en bonne santé. C'est aussi une envie tout à fait légitime si on a laissé quelques kilos superflus s'installer insidieusement sur les fesses ou les hanches à la suite de quelques dérives vers le chocolat ou les biscuit.


La stratégie gagnante
Votre entreprise-minceur peut vous donner l'opportunité de réorganiser votre alimentation, de manger de façon moins déstructurée. C'est le moment de sortir de l'alimentation "ado", et d'acquérir les bonnes références pour se nourrir léger et sain : un excellent moyen pour réussir à garder la ligne à l'avenir !
Les pièges à éviter :
·        Vouloir aller trop vite et trop se restreindre
C'est vrai, vous supportez sans trop de mal la fatigue d'un régime très (trop) sévère. Mais vous avez alors toutes les chances de reprendre du poids sitôt le régime terminé. Et il existe des risques réels de déficits nutritionnels pouvant entraîner des baisses de forme et de résistance.
·        Réduire ou supprimer la viande et les produits de ce groupe
Même quand on préfère une alimentation de type végétarien, il est toujours préférable de préserver au moins poisson et produits de la mer dans les menus : ils constituent, avec la viande, les meilleures sources de fer bien assimilé. Cette consommation est d'autant plus importante que, selon différentes enquêtes, 10 à 15 % des jeunes filles et jeunes femmes souffrent de déficience en fer et de la fatigue qui lui est associée.

Votre petit déjeuner

·        Un produit laitier léger : un bol de lait écrémé, ou un yaourt ou 100 g de fromage blanc maigre, ou 30 g de fromage allégé, ou 2 portions de fromage allégé à 25 % M.G. ;
·        Un produit céréalier : 40 à 50 g de pain, ou 2 à 3 biscottes, ou 2 à 3 petits pains croustillants suédois, ou 5 à 6 cuillerées de céréales non resucrées (selon l'appétit et l'activité) ;
·        Une crudité : un fruit cru ou un jus de fruit non resucré ;
·        Une boisson : café, thé, chicorée… (avec édulcorant si on le souhaite) ;
·        Si on ne peut pas prendre un repas de midi suffisamment copieux, ajouter : 50 g de jambon ou de viande froide maigre, ou un oeuf dur, ou 40 g de fromage allégé.

Vos repas principaux :

  Une portion  de viande maigre, de volaille ou de poisson, ou 2 oeufs 

  Des légumes frais cuits (de saison, de conserve ou surgelés) en abondance ;

  Une crudité (légumes ou fruits).

Maigrir a 40 ans
Description : http://ad.doctissimo.fr/5/www.doctissimo.fr/pages_nutrition/regimes/exclu/1022121676/Middle/OasDefault/default/empty.gif/4b666e696f464c32724463414239746c?idpage=27d7e3886b4073a8594cb6bb19da4f1a
Avec les années, la silhouette se modifie peu à peu, c'est inéluctable. Et il est habituel aussi de se retrouver vers la cinquantaine avec quelques kilos de plus qu'à 20 ans : une réalité physiologique qu'il faut bien admettre ! Pourtant, même ce nouveau poids acquis au fil des ans n'est pas toujours facile à stabiliser.
S'il faut éviter de se peser tous les jours, surveiller son poids très régulièrement permet de réagir sans attendre : c'est la meilleure façon d'éviter d'accumuler les kilos superflus, avec toutes leurs conséquences fâcheuses pour votre forme et votre santé.

La stratégie gagnante

Vous le savez, une alimentation saine et variée est une des clés du bien-être et de la santé. Vous faites déjà attention à ce que vous mangez, mais des choix bien ciblés peuvent encore améliorer la qualité nutritionnelle de vos repas… et vous aider à rester en très bonne forme pendant votre entreprise-minceur.

Les pièges à éviter

Pour garder des os solides, et réduire les risques ultérieurs d'ostéoporose, on conseille pour les adultes un apport de sécurité en calcium de 1 200 mg par jour. Pour l'atteindre, il est indispensable de prévoir quotidiennement 3 à 4 produits laitiers, au choix, lait, laitage, fromage… Allégés ou non, ils sont aussi riches en calcium. Mais attention : les mélanges jus de fruit-lait n'en apportent pas beaucoup ; et les petites fioles de boisson lactée en fournissent nettement moins qu'un yaourt.

Se régaler, sans risque pour la ligne

Pensez aux aliments et aux mets suivants pour agrémenter vos repas :
·        Les fines herbes (persil, cerfeuil, ciboulette, frais ou surgelés) : à avoir toujours sous la main, pour agrémenter crudités, salades et plat principal. Très utiles aussi : une collection de flacons d'aromates et d'épices, des échalotes, des citrons ;
·        Les préparations en gelée : pour donner du moelleux et du liant, en apportant très peu de calories, et pas du tout de graisse ;
·        L'huile de noisette ou de noix : très riche en acides gras essentiels, et si parfumée qu'on est sûr de ne pas en utiliser trop dans les salades ;
·        Les mélanges de légumes "nature" surgelés : tout prêts, originaux et savoureux, ils se cuisent tout simplement à la vapeur ou en sauteuse, et renouvellent le plat de légumes ;
·        Les fruits exotiques (mangues, litchis, kumquats, fruits de la passion…) : ils ne sont pas plus caloriques que les autres fruits et vous pouvez en consommer 2 à 3 fois dans la journée ;
·        Les boissons vraiment légères : le coca light, l'anisé sans sucre et sans alcool, les eaux pétillantes aromatisées sans calories, le thé à la menthe très chaud ou glacé (éventuellement additionné d'édulcorant)

dimanche 23 février 2014

RÉGIME POUR SÉCHER



RÉGIME POUR SÉCHER




la sèche est différent d'un simple régime et il est parfois difficile de trouver des exemples de menus pour la sèche. 
Dans la plupart des régimes classiques, il n'y a que peu d'attention donnée à la conservation de la masse musculaire et de la force, tout comme ces régimes ne prennent pas soin d'éviter les risques de carences, de grande fatigue, de dérèglement hormonal, Vous l'aurez donc compris, le but d'un régime de sèche est tout autre :
- Perdre du gras, tout en conservant du muscle
- Manger moins de calories « inutiles » pour rester en bonne santé et sans carence
- Limiter les effets sur la perte de performance
Pour cela, voici quelques règles simples à appliquer lors de votre régime pour sécher :
Les calories utiles proviennent des protéines et des lipides (gras animal bio, huile de poisson, huile de colza, de noix, oléagineux, … ). Il faut les conserver.


- Avoir un apport important en fruit et légume : pour apportervitamines et minéraux, mais surtout conserver l'équilibre acido-basique du corps, car si cet équilibre est rompu, la fatigue s'installe et les risques de blessures articulaires sont plus importants.

- La vitesse de la perte de poids est importante : un bon rythme est de 1kg par mois. En allant plus vite, vous risquez de perdre du muscle. Sauf le premier mois, où il est assez facile de perdre 2 kg. 

Exemple de menu pour la sèche  

Petit déjeuner de sèche :
- Flocons avoine 50 g
- Fromage blanc : 200gr
- Whey ou caséine : 20-30 gr
- Huile de poisson 10 ml (ou 1 capsule d'oméga 3)
- Si vous avez un blinder, mixez le tout et profitez en pour rajouter un œuf entier
 

Collation du matin :
- Protéine en poudre (whey ou caséine) : 20 g
- Si besoin, si vous perdez trop de poids : avoine : 15 -30gr

Repas du midi pour la sèche :
- Assiette de crudité (assaisonnée à l'huile de noix/ olive / colza)
- Viande maigre ou poisson gras: 100 g -150gr
- Une assiette de légume
- Une petite assiette de féculents : 50-60 gr de riz ou pâtes
- 1 Fruit 

Collation de l'aprés midi matin :
- Protéine en poudre (whey ou caséine) : 20 g
- Oléagineux (amandes, noix, …) : 10-20gr (une petite poignée)
- Si besoin, si vous perdez trop de poids : avoine : 15 -30gr

Dîner pour le régime de sèche :
- Assiette de crudité (assaisonnée à l'huile de noix/ olive / colza)
- Viande maigre ou poisson gras : 100 g -150gr ou 3-4 oeufs entiers
- Une assiette de légume
- 1 Fruit 

EXEMPLES DE REPAS DE SÈCHE

Des repas de sèche classés par nombre de calories :

Nous avons classé les repas de sèche de préférence par le nombre de calories quotidiennes qu'ils apportent. En effet, c'est un élément très important à prendre en compte pour choisir le menu de sèche qui vous convient

Le  menu de sèchequi peut  choisir 

Le deuxième point à prendre en compte est justement de mettre en adéquation ce nombre de calories avec votre niveau et votre objectif.
En fait, plus votre niveau de sèche sera déjà important et plus vous aurez besoin de baisser les calories pour réussir à descendre encore plus bas votre taux de masse grasse. La conséquence de cela, c'est que quand on débute une sèche, ou quand on est encore relativement gras, il n'y a pas besoin de choisir un menu trop bas en calories.
Je dirais même plus : il faut éviter de choisir un menu trop bas en calories pour ne pas s'infliger une fatigue supplémentaire. Cela vous permettra aussi au moment où votre sèche va stagner d'avoir encore des possibilités pour réduire vos apports caloriques, alors que si vous allez directement sur un menu très bas, vous serez ensuite bloqué.Un

exemple de menu de sèche pour une semaine .
Nous n'avons pas donné de menus pour une semaine pour la simple raison qu'une semaine c'est 7 fois le même jour. Ensuite, à vous de prendre la même base de menus et simplement de faire une rotation sur des aliments du même type : dans un repas pour maigrir, vous pouvez prendre des courgettes, puis le repas suivant des haricots verts, puis des brocolis au repas d’après
Quelle que exemple de repas de séche? 

ALIMENTATION POUR LA SÈCHE : MENU À 1750 KCAL

750 Kcal est une dose calorique correcte pour faire une sèche lente, sur le long terme, et donc réduire le risque de perdre du muscle.


Comme vous le savez, en musculation tout est affaire de patience. Il est donc largement préférable de sécher lentement que d'essayer de perdre du gras trop vite. En effet, trop réduire les calories pour essayer de perdre du gras de façon très rapide entraîne un risque important de perdre du muscle. Et il serait dommage de gâcher plusieurs mois d'entraînement par quelques semaines de sèche trop extrême.

ALIMENTATION POUR LA SÈCHE : MENU À 2000 KCAL

Ce menu à 2000 calories présente une alimentation pour la musculation qui peut constituer la première étape d'un régime de sèche.
On peut donc considérer cette alimentation comme une phase d'attaque pour la sèche, ou une phase de transition après une longue phase de maintenance ou de prise de masse. Chez des pratiquants très musclés ou ayant l'habitude de consommer un nombre très important de calories, il est possible de conserver ce menu plusieurs semaines ou plusieurs mois, pour entamer une perte de graisse lente sans arriver directement à une dose calorique trop faible.